Лучшие рестораны Бангкока на любой вкус

Бангкок, бурлящая столица Таиланда, — город контрастов, где древние храмы соседствуют с футуристическими небоскрёбами, а уличные продавцы еды стоят рядом с шефами, удостоенными звёзд Мишлен. Туристы стекаются сюда, чтобы увидеть великолепные святыни вроде Wat Pho и Wat Arun, покататься на лодке по реке Чао Прайя, пройтись по шумным рынкам и заглянуть в современные торговые центры, такие как Siam Paragon.

В этом гиде мы расскажем о лучших местах, где поесть в Бангкоке, независимо от вашего бюджета и предпочтений: от дешёвой местной кухни и вегетарианских кафе до романтических ресторанов и изысканных заведений с высоким рейтингом. Кулинарный ландшафт Бангкока не оставит вас равнодушным.

А чтобы ничто не мешало вам наслаждаться вкусной едой, оставьте багаж в надёжном месте. Сервис Qeepl предлагает удобные и безопасные точки хранения багажа по всему городу — путешествуйте налегке и без забот.

Что нужно знать о еде в Бангкоке?

Лучшая еда в Бангкоке — это отражение богатого культурного наследия Таиланда. Здесь каждое блюдо нацелено на то, чтобы задействовать все пять вкусов: сладкий, кислый, солёный, горький и острый. Таиландская кухня мастерски балансирует между ними, создавая сложные и при этом яркие композиции.

В тайской кулинарии часто используют свежие травы, перец чили, чеснок, лайм, рыбный соус и кокосовое молоко. Блюда вроде пад тай, том ям гунг (острый суп с креветками) и зелёного карри стали классикой, но в Бангкоке вы найдёте и региональные специалитеты со всей страны, а также китайские, индийские и западные влияния.

Уличная еда — неотъемлемая часть бангкокской культуры. Днём и ночью на каждом углу вам приготовят блюда вроде свиных шашлычков (му пинг), хрустящих блинчиков (каном буанг) или манго с клейким рисом — быстро и невероятно вкусно. При этом сцена высокой кухни в Бангкоке не уступает лучшим мировым столицам: несколько ресторанов города входят в топ-50 Азии.

Лучшие недорогие рестораны Бангкока

Если вы хотите вкусно поесть и при этом сэкономить, Бангкок — настоящий рай. От скромных уличных точек до уютных местных кафе — вот лучшие бюджетные заведения, которые обожают местные жители.

1. Jay Fai

Расположенный в районе Самран Рат, Jay Fai — настоящее культовое место. Шеф-повар Супинья Джунсута, известная как «королева уличной еды Бангкока», готовит блюда в огненных воках, не снимая своих фирменных горнолыжных очков. Её знаменитый омлет с крабом, начинённый сочным мясом, принёс ей звезду Мишлен.

Несмотря на престиж, обстановка здесь остаётся простой: столы под открытым небом, пластиковые стулья, скромная кухня. Омлет с крабом стоит около $25–$30, но другие блюда, такие как лапша в соусе или том ям, обойдутся дешевле. Рядом находятся Храм Золотой Горы и Гигантские качели.

2. Thip Samai

Этот ресторан рядом с Giant Swing считается эталоном пад тай. В Thip Samai блюдо готовят по старинному рецепту с креветочным маслом, тофу, сушёными креветками и взбитыми вручную яйцами, а обжаривается всё на древесном угле и заворачивается в тонкую яичную сетку.

Очереди здесь — обычное дело, особенно вечером, но обслуживание быстрое. Классический пад тай стоит $2.50–$5, а их фирменный апельсиновый сок стал легендой. После ужина можно прогуляться к Wat Suthat или исследовать старую часть города.

3. Khao Gaeng Rang Nam

Это простое, но очень популярное среди местных кафе рядом с площадью Победы предлагает классическое кхао гаенг — рис с карри и другими готовыми блюдами, которые выбираются прямо на витрине.

Можно попробовать зелёное карри, свинину с базиликом или курицу масаман. Полноценная порция с двумя блюдами обойдётся всего в $1.50–$2. Поблизости находятся торговые центры и станции Victory Monument, что делает это место удобным для быстрого и вкусного обеда.

4. Boat Noodle Alley (площадь Победы)

Неподалёку от станции BTS Victory Monument находится легендарная аллея лодочной лапши. Раньше её подавали с лодок, а теперь — в миниатюрных мисках прямо в небольших кафе.

Бульон насыщенный, с травами, специями и мясом — говядина или свинина. Небольшие порции стоят $0.50–$0.75, и посетители часто устраивают соревнования: кто съест (и сложит в башню) больше мисок. Это весёлый и доступный способ познакомиться с настоящей тайской уличной кухней.

5. Soei Restaurant

Спрятанный рядом со станцией Samsen, ресторан Soei предлагает традиционные тайские блюда в спокойной атмосфере. Шеф-повар лично закупает продукты ежедневно и делает упор на яркие вкусы: острое, кислое и солёное.

Рекомендуем попробовать сырые креветки в рыбном соусе (goong chae nam pla) или жареную голову макрели с перцем чили. Цены — от $3 до $7, а порции весьма щедрые. Место расположено в стороне от туристических маршрутов, и это только добавляет ему аутентичности. После обеда можно прогуляться вдоль канала или заглянуть в зоопарк Дусит.

Лучшие вегетарианские рестораны Бангкока

В последние годы в Бангкоке стремительно развивается культура растительного питания — открываются веганские кафе, рестораны здорового питания и заведения, где вегетарианство сочетается с яркими вкусами и инновациями.

1. Broccoli Revolution

На улице Сукхумвит расположен модный и экологичный ресторан Broccoli Revolution, где подают блюда мировой кухни в вегетарианском и веганском исполнении. Здесь можно попробовать тайский зелёный карри с темпе, вьетнамский фо, веганскую лазанью и многое другое.

Смузи и фреши здесь тоже очень популярны. Цены колеблются от $6 до $12. Интерьер светлый, с обилием зелени — идеальное место для неспешного обеда. После еды можно прогуляться по парку Benjakitti Forest Park.

2. May Veggie Home

Через дорогу от Terminal 21 находится уютное кафе May Veggie Home, где готовят веганские версии традиционных тайских блюд. Здесь есть острый салат ларб, кокосовые карри, насыщающие боулы с рисом и овощами.

Практически всё в меню стоит менее $6, а веганское кокосовое мороженое здесь — настоящее удовольствие. Расположение рядом со станциями Asoke BTS и MRT делает это место удобным для обеда во время прогулки по центру Бангкока.

3. Vistro Bangkok

Спрятанное в переулке Сукхумвит Сои 24, Vistro — это яркое и модное кафе, известное современными веганскими блюдами: пицца с грибами и трюфелем, боулы с японским кари, банановые торты.

Здесь приятная атмосфера, много туристов и местных. Средний чек — $8–$14. Рядом находятся торговый центр Emporium и парк Benjasiri.

4. Khun Churn Vegetarian

В Центре искусства и культуры Бангкока (BACC) работает ресторан Khun Churn, где готовят классические тайские блюда в вегетарианском исполнении. Есть буфет на обед, а также меню с позиции типа пряный грибной салат, суп с кокосовым молоком, жареный джекфрут.

Стоимость обеденного буфета — около $6, после еды можно посмотреть выставки прямо в центре BACC. Рядом — MBK Center и Siam Square для тех, кто хочет совместить еду с шопингом.

5. Rasayana Raw Food Café

Rasayana — это кафе при оздоровительном центре, специализирующееся на сыроедческой, органической и детокс-кухне. Среди фаворитов — паста из цукини, паштеты на основе орехов, детокс-соки.

Находится рядом с районом Phrom Phong, цены — от $5 до $10. Спокойная атмосфера, окружённая садом, идеально подойдёт для тех, кто хочет соединить питание с заботой о теле.

Романтические рестораны в Бангкоке

Если вы отмечаете медовый месяц, годовщину или просто ищете особенное место для ужина вдвоём — Бангкок порадует множеством романтических ресторанов с потрясающими видами и изысканной кухней.

1. Vertigo at Banyan Tree

На крыше отеля Banyan Tree расположен ресторан Vertigo, откуда открывается один из самых захватывающих панорамных видов на Бангкок. Открытая терраса позволяет насладиться 360-градусным обзором на закате.

В меню — баранина на гриле, говядина вагю, омары. Ужин на двоих обойдётся примерно в $150, вино — отличное. После ужина можно подняться в Moon Bar, расположенный этажом выше, и продолжить вечер под звёздами.

2. Sala Rattanakosin Eatery & Bar

С видом на Wat Arun, ресторан Sala Rattanakosin предлагает столики прямо на берегу реки — особенно волшебно в сумерках. В меню — тайская кухня с элементами фьюжн: карри из утки, жареный окунь с соусом из тамаринда и др.

Ужин на двоих стоит около $60–$80. Добраться можно по реке на лодке — романтика начинается уже по пути. Рядом находятся Wat Pho и Большой дворец.

3. Blue by Alain Ducasse

В торговом центре ICONSIAM расположен ресторан Blue — филиал мишленовского шефа Алена Дюкасса. Интерьер роскошный, вид на реку, кухня — французская высокая.

Меню подаётся с акцентом на эстетическое удовольствие, ужин с дегустационным сетом стоит $120–$180 с человека. Здесь действует дресс-код, а столик лучше бронировать заранее. После ужина можно прогуляться по набережной ICONSIAM или посмотреть шоу на реке.

4. Saffron Cruise

Если хочется совместить гастрономию и прогулку по реке, отправляйтесь на Saffron Cruise — круизный ресторан, который плывёт по Чао Прайя с видом на храмы и небоскрёбы.

Ужин включает несколько блюд тайской кухни, приветственный напиток и потрясающие виды. Цена — от $80 с человека. Это идеальный вечер для тех, кто хочет романтики с приключением.

5. Ruen Urai

Спрятанный за отелем Rose Hotel, ресторан Ruen Urai расположен в традиционном тайском доме, которому более 100 лет. Здесь тихо, зелено и уютно.

В меню — изысканная тайская классика, включая утку с лемонграссом и салат из банановых цветков. Ужин на двоих стоит около $60. После можно заглянуть на ночной рынок Patpong, который находится совсем рядом.

Есть ли в Бангкоке рестораны с звёздами Мишлен?

Да, согласно официальному сайту гида Michelin, в Бангкоке насчитывается более 30 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Это подтверждает статус города как одной из кулинарных столиц Азии.

Вот три самых известных:

• Jay Fai (1 звезда): Шеф-повар Супинья Джунсута (Supinya Junsuta), более известная как Джей Фай, получила звезду Мишлен за уличную еду высочайшего уровня. Её фирменный крабовый омлет и жареная лапша в пьяном стиле поражают насыщенностью вкуса и качеством ингредиентов. Ресторан находится недалеко от проспекта Ратчадамноен, рядом с Монументом демократии.

• Sorn (3 звезды): Этот ресторан специализируется на кухне южного Таиланда. Его дегустационное меню основано на наследии и глубоком понимании региональных вкусов. Шеф Супаксорн Джонгсири (Supaksorn Jongsiri) использует только местные и сезонные продукты — например, курицу с куркумой и свинину, копчёную на лонгане. Заведение расположено в старинном деревянном особняке в районе Суан Плу, рядом с парком Люмпини.

• Le Du (1 звезда): Современный подход к тайской кухне от шефа Тона (Thitid Tassanakajohn). Он сочетает традиционные рецепты с инновационными техниками и отборными местными продуктами. Самое известное блюдо — речной креветка с органическим рисом. Ресторан расположен в районе Силом, недалеко от храма Шри Маха Мариамман и парка Люмпини.