Die besten Restaurants in Kopenhagen für jeden Geschmack

Kopenhagen, die lebendige Hauptstadt Dänemarks, ist bekannt für ihren farbenfrohen Hafen, ihr innovatives Design und ihr Engagement für Nachhaltigkeit. Vom majestätischen Tivoli bis zum historischen Schloss Rosenborg begeistert die Stadt Besucher mit Charme und Kultur.

In diesem Guide zeigen wir dir die besten Orte zum Essen in Kopenhagen, ganz gleich, ob du Lust auf günstige Snacks, vegetarische Genüsse, ein romantisches Abendessen oder ein Michelin-Stern-Erlebnis hast. Die kulinarische Szene Kopenhagens ist ebenso vielfältig und kreativ wie die Stadt selbst – und macht sie zu einem der Top-Reiseziele für Foodies in Europa.

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Was du über Essen in Kopenhagen wissen solltest?

Das beste Essen in Kopenhagen ist eine Fusion aus traditionellen nordischen Zutaten und weltweiter Innovation. Nachhaltigkeit und Saisonalität stehen im Mittelpunkt. Die lokale Küche setzt auf frischen Fisch, Wurzelgemüse und Wildkräuter. Dänische Klassiker wie Smørrebrød (offene Sandwiches), Frikadeller (Fleischbällchen) und stegt flæsk (knuspriger Schweinebauch mit Petersiliensauce) bieten einen nostalgischen Geschmack der Vergangenheit, während die „New Nordic Cuisine“ – bekannt gemacht durch Restaurants wie Noma – eine künstlerische Interpretation lokaler Aromen bietet.

Street-Food-Märkte, Bio-Cafés und gehobene Bistros teilen sich die Bühne – Kopenhagen ist ein wahres Schatzkästchen für neugierige Gaumen. Egal ob vegan, Fleischliebhaber oder beides – hier findet jeder etwas.

Die besten günstigen Restaurants in Kopenhagen

Essen in Kopenhagen muss nicht teuer sein. Die Stadt bietet viele erschwingliche Lokale mit hoher Qualität.

1. Grød

Im lebhaften Viertel Nørrebro gelegen, macht Grød Haferbrei zum kulinarischen Erlebnis. Süße Varianten mit Apfel, Zimt und Mandeln stehen neben herzhaften Versionen mit Pilzen, Trüffelöl und Käse.

Gerichte starten bei etwa 70 DKK (€9). Die Atmosphäre ist gemütlich – perfekt für ein schnelles, nahrhaftes Frühstück oder Mittagessen nahe dem Assistens Friedhof, auf dem Hans Christian Andersen ruht.

2. Dalle Valle

In der Nähe der Einkaufsstraße Strøget bietet Dalle Valle ein reichhaltiges Buffet mit Pasta, Salaten, dänischen Fleischbällchen und vielem mehr.

Das Mittagsbuffet kostet etwa 99 DKK (€13) – beliebt bei Studierenden und Familien. Ideal für eine Stärkung nach einem Vormittag im Rundetårn oder dem Torvehallerne Markt.

3. Gasoline Grill

In einer umgebauten Tankstelle nahe Kongens Nytorv serviert der Gasoline Grill einige der besten Bio-Burger der Stadt.

Ein Burger kostet rund 85 DKK (€11) – kurze Wartezeit, großartiger Geschmack. Perfekt nach einem Spaziergang durch Nyhavn oder einer Kanaltour.

4. Reffen Street Food

In Refshaleøen gelegen, ist Reffen der größte Outdoor-Street-Food-Markt Kopenhagens. Über 50 Stände bieten Speisen aus aller Welt: von Tacos und Thai bis veganen Gyros und Craft Beer.

Gerichte kosten 60–100 DKK (€8–13). Mit Blick auf das Wasser und die Skyline ist Reffen ein entspannter Ort nach einem Besuch von CopenHill oder der Kunsthal Charlottenborg.

5. Smagsløget

Diese Sandwichbar nahe dem Schloss Rosenborg bietet köstliche Kombinationen wie Roastbeef mit Remoulade oder Lachs mit Dillsauce.

Die meisten Sandwiches kosten rund 80 DKK (€10.75). Ideal für ein Picknick im Königsgarten oder einen Spaziergang entlang der Seen von Kopenhagen.

Die besten vegetarischen Restaurants in Kopenhagen

Kopenhagens grünes Image spiegelt sich in seiner blühenden vegetarischen und veganen Gastronomieszene wider. Hier sind einige der besten Adressen für pflanzenbasierte Küche.

1. Souls

Im Stadtteil Østerbro ist Souls ein Liebling unter umweltbewussten Kopenhagener:innen. Die kreative Speisekarte bietet Jackfruit-Burger, Power-Bowls und vegane Zimtschnecken.

Hauptgerichte kosten zwischen 100–140 DKK (€13–19). Das minimalistische skandinavische Design und das freundliche Personal machen Souls zu einem idealen Ort für Brunch oder Dinner in der Nähe des Fælledparken.

2. SimpleRAW

In der Nähe vom Gråbrødretorv gelegen, bietet SimpleRAW vegane, rohe und glutenfreie Gerichte in einem ruhigen, modernen Ambiente. Zoodles, Nuss-Lasagne und Smoothie-Bowls stehen auf der Karte.

Preise liegen bei 110–150 DKK (€15–20). Eine ruhige Oase im Herzen der Stadt – perfekt nach einem Besuch des Schloss Rosenborg oder einem Einkaufsbummel auf der Strøget.

3. VeVe

VeVe (kurz für Vegetarisk Verdenskøkken) ist ein gehobenes vegetarisches Restaurant in der Nähe des Nordhavn. Hier wird ein mehrgängiges Menü mit globalen Aromen und nordischem Touch serviert.

Ein Abendmenü kostet etwa 750 DKK (€100). Die elegante Atmosphäre und das raffinierte Präsentationskonzept machen VeVe zu einem einzigartigen Erlebnis nahe dem Hafen von Nordhavn.

4. The Organic Boho

Im charmanten Christianshavn serviert The Organic Boho farbenfrohe vegane Gerichte in einem gemütlichen Ambiente. Beliebt sind Açai-Bowls, Rote-Bete-Burger und grüne Säfte.

Gerichte kosten etwa 90–120 DKK (€12–16). Nach dem Brunch lädt ein Spaziergang entlang der Kanäle oder zur Erlöserkirche mit ihrem Spiralturm ein.

5. Morgenstedet

Im alternativen Viertel Christiania liegt Morgenstedet, eine vegetarische Kooperative, die seit den 90ern hausgemachte Gerichte anbietet. Die wechselnde Tageskarte umfasst Suppen, Currys und Aufläufe.

Die Preise bewegen sich zwischen 80–100 DKK (€10.75–13.5). Der Garten und das gemeinschaftliche Flair bieten eine entspannte Auszeit vom Trubel der Stadt.

Romantische Restaurants in Kopenhagen

Kopenhagen ist reich an stimmungsvollen Lokalen, die sich perfekt für ein romantisches Abendessen eignen. Hier sind fünf besonders charmante Adressen.

1. Höst

Im Viertel Nørreport bietet Höst nordische Küche in einem märchenhaften Ambiente aus Holz, Stein und Kerzenlicht. Auf der Speisekarte stehen geräucherte Forelle, Lamm aus der Region und saisonales Gemüse.

Ein Abendessen für zwei mit Wein startet bei 995 DKK (€133). Das preisgekrönte Interior und die intime Atmosphäre sind ideal nach einem Spaziergang durch den nahegelegenen Botanischen Garten.

2. The Olive Kitchen & Bar

In der Nähe von Nyhavn serviert The Olive Kitchen mediterrane Köstlichkeiten wie Lammkeule, Risotto und frischen Fisch. Gemütliche Steinwände, Kerzen und herzlicher Service sorgen für eine warme Stimmung.

Hauptgerichte kosten 160–200 DKK (€21–27). Perfekt für Paare, die einen romantischen Abend am Hafen verbringen möchten.

3. Geranium

Im Fælledparken gelegen, ist Geranium das einzige Restaurant Dänemarks mit drei Michelin-Sternen. Chefkoch Rasmus Kofoed begeistert mit kunstvollen Menüs aus biodynamischen Zutaten.

Das Menü startet bei 3200 DKK (€430) pro Person. Ideal für besondere Anlässe wie Jahrestage oder Heiratsanträge – in ruhiger Lage nahe dem Østerbro und Langelinie Park.

4. Sankt Annæ 8

Dieses romantische Restaurant in Christianshavn bietet einen Ausblick auf den Kanal und serviert europäische Klassiker wie Steak Tartare, Seebarsch und feine Desserts.

Gerichte liegen bei 200–300 DKK (€27–40). Die sanfte Beleuchtung und das Wasser direkt vor dem Fenster sorgen für eine friedliche Auszeit.

5. Mielcke & Hurtigkarl

Im Frederiksberg Garten gelegen, bietet Mielcke & Hurtigkarl avantgardistische Gerichte, inspiriert von globalen Aromen und botanischen Themen. Ein Abend hier ist ein Fest für alle Sinne.

Die Menüs kosten zwischen 1400–1900 DKK (€188–255). Nach dem Essen lohnt sich ein Spaziergang durch den Park oder ein Besuch des nahegelegenen Schloss Frederiksberg.

Gibt es Michelin-Sterne-Restaurants in Kopenhagen?

Absolut. Laut dem offiziellen Michelin-Guide beherbergt Kopenhagen derzeit 15 Michelin-Sterne-Restaurants. Damit festigt die Stadt ihren Ruf als eine der führenden kulinarischen Hauptstädte Europas. Kopenhagen ist international bekannt für seine Innovationskraft, die tiefe Achtung vor lokalen Zutaten und die gelungene Verbindung von Tradition und modernster Technik.

Hier sind drei der renommiertesten:

• Noma (3 Sterne): Unter der Leitung von René Redzepi hat sich Noma weltweit einen Namen gemacht. Es gilt als Mitbegründer der „New Nordic Cuisine“. Die saisonal wechselnde Speisekarte setzt auf lokale Wildkräuter, Fermentation und kreative Geschmacksexperimente. Das Restaurant befindet sich in Christianshavn und verfügt über ein eigenes Gewächshaus, ein Testlabor und eine Fermentationsküche. Die Erfahrung beginnt bei 3500 DKK (€470) – ein intensives, fast künstlerisches Erlebnis nahe dem kreativen Viertel Refshaleøen.

• Geranium (3 Sterne): Im Herzen des Fælledparken gelegen, war Geranium das erste dänische Restaurant, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Küchenchef Rasmus Kofoed, Gewinner des Bocuse d’Or, präsentiert eine ästhetisch und geschmacklich beeindruckende Küche aus biologisch-dynamischen Zutaten. Der Preis liegt bei 3200 DKK (€430) – perfekt für Feinschmecker, die eine ruhige, meditative Reise durch die moderne skandinavische Küche suchen. In der Nähe laden der Langelinie Park und das Viertel Østerbro zum Verweilen ein.

• Alchemist (2 Sterne): Mehr als nur ein Restaurant – Alchemist ist eine multisensorische Reise. Chefkoch Rasmus Munk serviert ein 50-Gänge-Menü, das Theater, Wissenschaft und soziale Themen mit Gastronomie verbindet. Die Darbietung umfasst Videoprojektionen, Installationen und Storytelling. Das Restaurant befindet sich in einem umgebauten Lagerhaus in Refshaleøen und ist eine der gewagtesten kulinarischen Erfahrungen weltweit. Das Erlebnis beginnt bei 4200 DKK (€565) und dauert bis zu sechs Stunden – ein Abend, der für immer im Gedächtnis bleibt.