曼谷最佳餐厅 满足各种口味需求

曼谷，这座泰国充满活力的首都，是一个充满对比的城市，古老的寺庙与现代摩天大楼并肩而立，街头小吃摊与米其林星级厨师共存。游客蜂拥而至，参观精美的寺庙，如卧佛寺（Wat Pho）和郑王庙（Wat Arun），乘船游览湄南河（Chao Phraya River），或在热闹的市场与时尚商场（如暹罗百丽宫 Siam Paragon）购物。

在这篇文章中，我们将带你探索曼谷最值得一试的餐厅，无论你是想寻找实惠的本地风味、健康的植物性料理、浪漫的用餐环境，还是世界级的精致美食。无论你的口味或预算如何，曼谷的美食版图都将让你难以忘怀。

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曼谷美食有什么特别之处？

曼谷的美食反映了泰国丰富多元的文化，是一道道在五味之间达到完美平衡的艺术。甜、酸、咸、苦、辣，每一口都在挑逗你的味蕾，而这正是泰式料理的魅力所在。

泰国菜常以新鲜香草、辣椒、大蒜、青柠、鱼露和椰奶为基底，代表性菜肴包括 泰式炒河粉（Pad Thai）、冬阴功汤（Tom Yum Goong） 和 绿咖喱（Green Curry）。在曼谷，不仅能吃到本地各地的特色料理，也能品尝到融合中餐、印度菜甚至西式料理的创意佳肴。

街头小吃文化是曼谷生活不可或缺的一部分。无论白天或黑夜，你都能看到摊贩快速烹调出烤猪肉串（Moo Ping）、泰式脆煎饼（Kanom Buang）、芒果糯米饭等美味。与此同时，曼谷的高级餐厅也位列亚洲顶尖美食榜单，是美食爱好者的天堂。

曼谷的平价美食推荐

对于想吃得好又不想花太多的游客来说，曼谷是个梦幻之地。从街头摊位到本地人常去的小馆子，以下是性价比极高、深受本地人喜爱的五家平价美食推荐。

1. Jay Fai（米其林一星）

位于 Samran Rat 区的 Jay Fai 是泰国街头美食的传奇人物。被誉为“街头美食女王”的主厨 Supinya Junsuta，总是戴着滑雪护目镜，在炙热的炒锅前亲自掌勺。她那道招牌蟹肉蛋卷份量十足、蟹肉饱满，已为她赢得一颗米其林星星。

尽管声名显赫，餐厅仍保持低调：露天座位、塑料椅子和简单厨房。蟹肉蛋卷价格约为 $25–$30 美元，但也有如醉酒炒河粉或冬阴功汤等价格更实惠的菜式。附近景点包括 金山寺 Wat Saket 和 大秋千 Giant Swing。

2. Thip Samai

被誉为泰式炒河粉的黄金标准的 Thip Samai 位于 Giant Swing 附近，采用传统配方——虾油、豆腐、干虾、手打鸡蛋，最后用炭火炒制并用蛋皮包裹。

晚上常常大排长龙，但上菜速度很快。经典炒河粉价格大约为 $2.5–$5 美元，他们的鲜榨橙汁也广受欢迎。吃完饭可顺道参观 Wat Suthat，或在古城区悠闲散步。

3. Khao Gaeng Rang Nam

这是一家靠近胜利纪念碑的简餐店，主打泰式咖喱盖饭（Khao Gaeng）。你可以指着菜盘挑选咖喱、炒菜和炖菜，店员会为你盛上丰盛的一盘。

推荐尝试：绿咖喱鸡、打抛猪肉、马萨曼咖喱鸡等。两菜一饭大约只要 $1.5–$2 美元。附近就是胜利纪念碑和多个本地商场与街边摊。

4. 胜利纪念碑船面街（Boat Noodle Alley）

位于 胜利纪念碑 BTS 站 附近的小巷中，这里汇聚了许多售卖**船面（Boat Noodles）**的小店。这种曾经在运河上售卖的传统汤面，以香浓的猪或牛骨高汤加上香料和猪血勾芡而闻名。

每碗船面量很少，只需 $0.50–$0.75 美元，因此顾客通常会一次点上好几碗。许多当地人甚至会比试“碗叠得最高是谁”。这是体验地道曼谷小吃文化最有趣的方式之一。

5. Soei 餐厅

隐藏在Samsen 火车站附近的 Soei 餐厅，由一位对食材要求极高的主厨经营。他每天亲自采购新鲜原料，菜单主打口味浓烈的泰国菜。推荐尝试：生腌虾配鱼露（Goong Chae Nam Pla） 和 炸鲭鱼头配辣椒酱。

餐点价格约为 $3–$7 美元，分量十足。餐厅地处游客较少的区域，氛围更加本地化。你还可以顺道在附近的运河边散步，或前往已关闭的 杜西动物园（Dusit Zoo） 附近闲逛。

曼谷的素食餐厅推荐

近年来，曼谷的植物性饮食发展迅速，越来越多的纯素咖啡馆与健康餐厅推出了充满创意且风味十足的菜单，深受本地人和游客欢迎。

1. Broccoli Revolution

位于 Sukhumvit 路上的 Broccoli Revolution 是一家环保风格的时尚咖啡馆，主打全球素食与纯素料理。菜单上有 天贝绿咖喱、越南河粉、甚至 纯素千层面。

这里的果昔与冷压果汁也非常受欢迎。价格在 $6–$12 美元之间。现代简约的室内设计与绿植相衬，非常适合享受一顿轻松的早午餐。吃完还可以前往附近的 Benjakitti 森林公园 散步消食。

2. May Veggie Home

这家温馨的小店就位于 Terminal 21 商场对面，主打各种泰式经典菜肴的纯素版本，如辣味拉布、椰奶咖喱、营养米饭碗等。

每道菜都味道浓郁、分量十足，大多数售价都在 $6 美元以内。招牌甜点是他们自制的纯素椰子冰淇淋。由于位于 Asoke BTS 与 MRT 交汇处，交通十分便利。

3. Vistro Bangkok

隐藏在 Sukhumvit Soi 24 的 Vistro 是一家色彩明亮的纯素咖啡馆，以现代创意料理著称，例如 松露蘑菇披萨、日式炸猪排咖喱饭碗、还有令人垂涎的 香蕉蛋糕。

这里深受本地年轻人和国际游客喜爱，氛围轻松舒适。人均消费约为 $8–$14 美元，步行可达 Emporium 商场 和 Benjasiri 公园。

4. Khun Churn Vegetarian

位于 曼谷艺术与文化中心（BACC） 内的 Khun Churn 是一家简约风格的素食餐厅，主打泰式家常素食，设有 每日午餐自助餐，也可单点。

自助餐价格约 $6 美元，可选菜色包括辣味蘑菇沙拉、椰奶汤、炒波萝蜜等。用餐后还可参观 BACC 的艺术展，附近还有 MBK 商场 与 暹罗广场，适合继续购物行程。

5. Rasayana Raw Food Café

Rasayana 是一家集养生、纯素与生食为一体的绿意小天地，提供各种生机有机料理与排毒食品。主打餐点包括 生意大利面（以西葫芦制成）、坚果酱抹酱、以及 绿色排毒果汁。

位于 Phrom Phong 区，餐点价格约为 $5–$10 美元。这家咖啡馆隶属于一个水疗和排毒中心，非常适合一边享用健康美食，一边放松身心。

曼谷的浪漫餐厅推荐

无论是庆祝蜜月、纪念日，还是只想与爱人共度一个特别的夜晚，曼谷都不乏迷人景致与顶级美食相结合的用餐地点。

1. Vertigo（Banyan Tree 酒店）

位于 Banyan Tree 酒店楼顶的 Vertigo 提供曼谷最震撼的露天景观之一。在城市天际线之上用餐，尤其是在日落时分，是难得的浪漫体验。

主厨推荐菜式包括 烤羊排、和牛、龙虾 等。两人套餐大约 $150 美元，并有丰富的酒单可选。餐后还可前往 Moon Bar，在星空下小酌一杯。

2. Sala Rattanakosin Eatery & Bar

坐落于湄南河畔、正对 郑王庙（Wat Arun） 的 Sala Rattanakosin，黄昏时分灯火点点，氛围极其浪漫。餐厅主打 泰式融合料理，如咖喱鸭肉、塔玛琳海鲈鱼等。

两人晚餐约 $60–$80 美元，你还可以搭乘河上小船前来，为夜晚增添几分探险乐趣。附近还有 卧佛寺（Wat Pho） 和 大皇宫（The Grand Palace） 可一并游览。

3. Blue by Alain Ducasse

位于 ICONSIAM 商场内，Blue 是米其林三星名厨 Alain Ducasse 在曼谷的代表作。这里提供顶级 法式高级料理，并拥有无敌江景与极致服务。

套餐价格为每人 $120–$180 美元，用餐需提前预约且着装得体。餐后可在 ICONSIAM 江畔散步，或欣赏水幕灯光秀。

4. Saffron Cruise

想尝试特别的用餐体验？Saffron Cruise 是一艘在湄南河上航行的高端餐船，提供 多道泰式套餐，伴随着河岸风光缓缓展开。

套餐起价约 $80 美元/人，包含欢迎饮品和全景座位，是将曼谷夜景与浪漫晚餐结合的绝佳方式。

5. Ruen Urai

位于 Rose Hotel 背后的 Ruen Urai 餐厅坐落于一栋拥有百年历史的传统泰式宅邸之中，被热带花园环绕，氛围静谧且优雅。菜单主打精致泰菜，如 香茅鸭肉与香蕉花沙拉。

两人用餐约 $60 美元。晚餐后，可漫步前往热闹的 帕蓬夜市（Patpong Night Market），感受另一种曼谷夜生活的魅力。

曼谷的米其林星级餐厅

根据 米其林指南官方网站，曼谷目前拥有超过 30 家米其林星级餐厅，这也体现出其作为全球美食之都的地位。

以下是三家最受推崇的星级餐厅推荐：

• Jay Fai（1 星）：由名厨 Supinya Junsuta 主理，以街头料理出身而闻名。她的拿手菜包括 蟹肉煎蛋卷 和 醉面，口味浓郁、份量十足，极富地道泰式风味。餐厅位于 Ratchadamnoen 大道 附近，邻近 民主纪念碑，名气大，建议提前排队或预约。

• Sorn（3 星）：专注于泰国南部传统料理的高级餐厅。主厨 Supaksorn Jongsiri 将季节性食材与家族传承手法完美结合，代表作有 黄姜鸡肉 和 龙眼木烟熏猪肉。餐厅位于 Suan Phlu 区，环境为一栋精美的木屋古宅，靠近 鲁比尼公园（Lumphini Park）。

• Le Du（1 星）：主厨 Ton 以现代料理手法重新演绎经典泰式风味。最具代表性的料理是 河虾搭配有机米饭，已成为餐厅招牌。Le Du 位于曼谷活跃的 席隆（Silom） 区，附近有 玛丽阿曼印度庙（Sri Maha Mariamman Temple） 和 鲁比尼公园，交通便利。