曼谷最佳餐厅：满足各种口味

曼谷是一座拥有金碧辉煌的寺庙、热闹市场和多元街区的城市，几乎每走过一条街，周围的氛围都会有所变化。这里的餐饮选择同样丰富，从露天面馆到亚洲极具野心的品鉴菜单餐厅，应有尽有。

本指南介绍适合不同预算和场合的曼谷最佳餐厅。在这些曼谷最佳用餐地点中，你可以品尝经典泰国菜、实惠的本地美食、创意植物料理，也可以在河畔享用浪漫晚餐，或体验米其林星级餐厅。

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关于曼谷美食，需要了解什么？

曼谷菜肴讲究味道的平衡。甜味的棕榈糖、酸爽的青柠、咸鲜的鱼露和新鲜辣椒经常出现在同一道菜中，香茅、南姜、泰国罗勒和泰国青柠叶则赋予菜肴独特香气。

曼谷最值得品尝的美食远不只有泰式炒河粉和绿咖喱。街边摊会供应船面、烤猪肉串和米粥，而社区餐厅则可能专门烹制泰国东北部依善地区、泰国南部或中部各府的地方菜。

用餐时通常会将几道菜放在桌子中央，配米饭共同分享。一般右手拿勺、左手拿叉，而筷子主要用于中式面食。

曼谷从早到晚都有食物可吃。市场和早餐摊很早开门，购物中心里的餐厅整个下午都很热闹，深夜面馆则会在许多正式餐厅关门后继续营业。热门餐厅仍建议提前订位，尤其是在周末。

曼谷最佳平价餐厅

曼谷仍是最容易以合理价格吃到美食的大城市之一。以下餐厅味道浓郁、分量充足，价格也远低于高端餐厅。

1. Thipsamai

Thipsamai 几代以来一直专门制作泰式炒河粉。其招牌版本使用米粉、虾油、新鲜虾和鸡蛋，另一种则会包裹在一层薄而金黄的蛋皮中。

普通菜品通常约为 ฿120–฿300，分量较大的海鲜版本价格会更高。最早的门店位于 Maha Chai Road，靠近金山寺和拉达那哥欣老城区的街道。晚上经常排队，但出餐速度较快。

2. Krua Apsorn

Krua Apsorn 供应朴实直接的泰国菜，其部分食谱最早因受到王室圈子的喜爱而闻名。热门菜品包括黄辣椒炒蟹肉、松软蟹肉煎蛋、绿咖喱和莲藕茎炒虾。

大多数菜品约为 ฿150–฿500，几个人分享多道菜时，通常每人需要 ฿400–฿800。Dinso Road 分店适合游览曼谷老城区时前往，附近有大秋千和苏泰寺。

3. Somtum Der

Somtum Der 专注于泰国东北部的依善菜。菜单以不同风格的青木瓜沙拉为主，还包括烤鸡、辣味肉末沙拉、猪肉串和糯米饭。

大多数菜品约为 ฿100–฿300，完整的分享式用餐通常每人约 ฿300–฿600。Sala Daeng 分店靠近伦披尼公园以及是隆的商店和酒吧，而 Tha Tien 分店适合在游览卧佛寺时前往。

4. Baan Somtum

Baan Somtum 在舒适轻松的环境中提供种类丰富的依善菜。客人可以选择多种青木瓜沙拉、烤肉、汤、炸鸡和蔬菜菜肴。

单道菜通常约为 ฿100–฿350，丰盛的分享餐大约需要 ฿300–฿700 每人。餐厅在曼谷设有多家分店，包括沙吞、Bang Na 和拉玛九世路一带。

5. Nara Thai Cuisine

Nara Thai Cuisine 在精致而轻松的环境中供应经典泰国菜。菜单包括咖喱、海鲜、炒菜、面食和传统甜点，适合口味不同的多人聚餐。

根据分享菜品的数量，预计每人花费约为 ฿500–฿900。Nara 在市中心多家大型购物中心设有分店，因此从暹罗、Ratchaprasong 和素坤逸等区域前往都很方便。

曼谷最佳素食餐厅

曼谷的植物料理选择已经十分丰富，从纯素版泰国经典菜，到意式舒适料理和由主厨设计的国际菜单都有。

1. Broccoli Revolution

Broccoli Revolution 供应受到泰国、越南、中东和西方菜肴启发的植物料理。菜单包括咖喱、面食碗、汉堡、沙拉和冷压果汁。

大多数菜品约为 ฿200–฿400，完整一餐通常每人需要 ฿400–฿700。餐厅位于素坤逸地区，靠近通罗的精品店、咖啡馆和画廊。

2. May Veggie Home

May Veggie Home 自 2011 年起就在曼谷供应全纯素料理。餐厅尤其擅长制作泰式舒适料理的植物版本，包括马萨曼咖喱、辣拌肉末风味菜、打抛饭和使用豆腐或植物肉制作的面食。

主菜通常为 ฿120–฿250，是曼谷较为实惠的纯素专门餐厅之一。主要门店位于 Punnawithi 地区，远离最繁忙的游客街道，但乘坐 BTS 很容易到达。

3. Veganerie

Veganerie 是曼谷的一家纯素咖啡馆品牌，以全天早餐、汉堡、泰国菜、无乳制品蛋糕和造型精致的甜点而闻名。菜单选择很多，既适合简单吃些点心，也适合完整用餐。

大多数咸味菜品约为 ฿200–฿400，蛋糕和饮品通常为 ฿100–฿250。Veganerie 在曼谷设有多家分店，包括素坤逸、班哲希利公园和市中心购物区附近的便利门店。

4. Vistro

Vistro 以主厨主导的方式重新诠释纯素舒适料理。菜单融合亚洲和西方风格，包括包子、纯素可乐饼、意大利面、塔可和无乳制品甜点。

完整一餐预计每人约为 ฿500–฿900。餐厅位于 Sukhumvit 24，从 BTS Phrom Phong 站以及 EmQuartier 周边购物中心步行即可到达。

5. Nature’s Charm Cafe

Nature’s Charm Cafe 由一个以生产植物基椰子产品而闻名的泰国家庭创立。咖啡馆供应纯素意大利面、汉堡、华夫饼、蛋糕以及带有泰国风味的菜肴。

大多数菜品约为 ฿200–฿400，完整一餐通常不会超过 ฿800 每人。餐厅位于 Sukhumvit 51，这是一条靠近通罗和 Phrom Phong 的安静街道。

曼谷最佳浪漫餐厅

曼谷有屋顶餐厅、烛光河畔座位和历史悠久的室内空间。以下餐厅尤其适合约会、纪念日或其他特别晚宴。

1. The Deck by Arun Residence

The Deck by Arun Residence 与郑王庙隔着湄南河相望。日落后，寺庙被灯光照亮，尖塔倒映在水中，景色格外迷人。

菜单结合泰国菜和国际料理，普通晚餐约为 ฿1,000–฿2,000 每人，不含饮品。能清楚看到寺庙的座位数量有限，值得提前较长时间预订。

2. Sala Rim Naam

Sala Rim Naam 位于河畔的一座传统泰式亭阁中。套餐晚餐搭配泰国古典音乐和舞蹈表演，餐厅内部以雕花木饰和华丽织物装饰。

四道式菜单为 ฿2,800 每人，五道式菜单为 ฿3,400，另需支付服务费和税费。客人可以乘坐文华东方酒店的接驳船前往餐厅，让整个体验更有仪式感。

3. Vertigo

Vertigo 是位于曼谷悦榕庄屋顶的露天烧烤餐厅。无遮挡的空间可以俯瞰整个城市天际线，日落后城市灯光亮起时尤其壮观。

晚餐通常约为 ฿3,000–฿6,000 每人，具体取决于所选菜品和饮品。餐厅主打烤肉和海鲜，相邻的 Moon Bar 则适合在晚餐前后享用鸡尾酒。

4. Sirocco

Sirocco 位于 State Tower 的第 64 层，就在 lebua 酒店金色穹顶下方。露天座位可以俯瞰湄南河和曼谷市中心密集的天际线。

餐厅供应精致的地中海料理，晚餐通常至少需要 ฿4,000–฿7,000 每人，不含饮品。这里严格执行正式得体的着装要求，周末晚间和日落时段必须提前预订。

5. Riva del Fiume

Riva del Fiume 是曼谷四季酒店内的一家意大利餐厅。露台面向湄南河，菜单包括手工意大利面、海鲜和柴火烤制的那不勒斯披萨。

一餐通常约为 ฿1,500–฿3,000 每人，不含饮品。氛围优雅却不过分正式，既适合轻松约会，也适合规模更大的庆祝活动。

曼谷有米其林星级餐厅吗？

有。官方米其林指南目前在曼谷及周边地区列出 41 家米其林星级餐厅，其中包括 31 家一星餐厅、8 家二星餐厅和2家三星餐厅。

其中三家尤其值得关注：

• Sorn — 米其林三星。 Sorn 由主厨兼创始人 Supaksorn “Ice” Jongsiri 掌舵，专注于泰国南部料理。菜单使用来自泰国南部各地的海鲜、香草和香料，将传统食谱与细致的现代呈现方式结合。品鉴菜单约为 ฿7,200 每人，不含饮品和服务费，而且餐位极难预订。

• Anne-Sophie Pic at Le Normandie — 米其林二星。 Anne-Sophie Pic at Le Normandie 由主厨 Anne-Sophie Pic 打造，并与主厨 Tamaki Kobayashi 合作。菜单将现代法国烹饪技法与泰国香草、花卉和芳香食材结合。七道式 Voyage 菜单为 ฿9,000 每人，另需支付饮品、服务费和税费。

• Aksorn — 米其林一星。 Aksorn 由主厨 David Thompson 掌勺，他从20世纪中期的泰国食谱书和家庭食谱中寻找灵感。整套餐食围绕米饭、咖喱、蘸酱和经过细致还原的传统菜肴展开，而不是依赖现代视觉效果。套餐约为 ฿4,150 每人，另需支付服务费、税费和饮品费用。