Mejores Restaurantes en Milán para Satisfacer Todos los Antojos
Milán, la capital cosmopolita de la moda y el diseño de Italia, es una ciudad donde la elegancia y la innovación se encuentran con siglos de tradición. Hogar de monumentos como el Duomo di Milano, la Galleria Vittorio Emanuele II y el Castello Sforzesco, también es un centro cultural lleno de creatividad y estilo.
Pero más allá de las pasarelas y las catedrales, Milán se ha labrado un lugar como destino gastronómico. En esta guía, exploraremos los Mejores Lugares para Comer en Milán, desde trattorias económicas hasta elegantes restaurantes vegetarianos, románticos ristoranti y cocinas con estrellas Michelin de renombre mundial. Ya sea que estés comprando en Brera o asistiendo a un espectáculo en La Scala, la escena culinaria de Milán ofrece sabores tan sofisticados como su moda.
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¿Qué Debes Saber Sobre la Comida en Milán?
La Mejor Comida en Milán tiene sus raíces en la tradición lombarda, con sabores intensos e ingredientes contundentes que definen muchos platos locales. Los platos estrella incluyen el risotto alla milanese, teñido de azafrán y a menudo acompañado de ossobuco (jarrete de ternera estofado), y la cotoletta alla milanese, un filete empanado de ternera que precede al schnitzel vienés.
La cocina de Milán también refleja su estatus como ciudad moderna e internacional. Encontrarás reinterpretaciones elegantes de platos clásicos, así como una amplia variedad de cocinas globales. Con su mezcla de autenticidad y refinamiento, la escena gastronómica de Milán satisface tanto a tradicionalistas como a vanguardistas.
Los Mejores Restaurantes Económicos en Milán
El glamour de Milán no significa que tengas que gastar una fortuna para comer bien. Estos restaurantes económicos ofrecen comidas fantásticas sin el precio elevado.
1. Piz
A pocos minutos a pie del Duomo, Piz es una pizzería colorida y alegre con un menú corto y una larga fila, ambas señales de calidad. Las pizzas al estilo napolitano son esponjosas, perfectamente doradas y cubiertas con ingredientes de alta calidad.
Las pizzas cuestan alrededor de €8 a €12, y cada invitado recibe un aperitivo y una bebida de cortesía. La decoración peculiar y el personal animado lo convierten en una experiencia divertida y económica en el corazón de Milán.
2. Trattoria Madonnina
Escondida en Ticinese, esta trattoria de la vieja escuela parece un viaje en el tiempo. Manteles a cuadros rojos, sillas de madera y platos clásicos milaneses como la cassoeula (estofado de cerdo con repollo) le dan un encanto auténtico.
Los precios rondan los €10–€15 por plato, y los especiales del día siempre son una buena opción. Es un favorito entre estudiantes y locales que buscan comida reconfortante y ambiente sencillo.
3. Ravioleria Sarpi
En el corazón de Chinatown, Ravioleria Sarpi es un local al estilo street food que sirve dumplings chinos hechos a mano con un toque milanés. Usando carnes italianas de alta calidad y harina orgánica, ofrecen una fusión de técnica china e ingredientes locales.
Una porción generosa de dumplings cuesta alrededor de €5–€8. Espera una fila, pero el movimiento es rápido y los sabores valen la pena.
4. Miscusi
Esta cadena enfocada en la pasta cerca de Porta Romana es moderna, económica y con propósito. Los comensales pueden mezclar y combinar formas de pasta, salsas y toppings para crear platos personalizados hechos con ingredientes locales.
La mayoría de las comidas cuestan menos de €13, y el ambiente es limpio y contemporáneo. Es ideal para un almuerzo o cena rápida y saludable en un entorno elegante.
5. Panificio Pattini
Una panadería querida cerca de Corso Buenos Aires, Panificio Pattini sirve pizza al taglio, focaccia y pasteles clásicos milaneses. Aunque técnicamente no es un restaurante, es el mejor amigo del viajero con presupuesto ajustado.
Los artículos salados comienzan en €2–€4, y puedes tomar un almuerzo o snack rápido mientras miras escaparates en la calle más comercial de Milán.
Los Mejores Restaurantes Vegetarianos en Milán
La comida vegetariana y vegana está en auge en Milán, con más chefs adoptando la cocina basada en plantas como algo sostenible y elegante.
1. Joia
Ubicado en Porta Venezia, Joia es el primer restaurante vegetariano en Europa en recibir una estrella Michelin. El chef Pietro Leemann crea platos hermosos que combinan espiritualidad, filosofía y sabor usando productos de temporada.
Los menús de almuerzo comienzan alrededor de €35, mientras que el menú degustación cuesta €90+. Cada plato es como una obra de arte, perfecto para una experiencia vegetariana especial cerca de Giardini Pubblici Indro Montanelli.
2. Flower Burger
Con ubicaciones en Navigli y Porta Garibaldi, Flower Burger es un local de hamburguesas coloridas con hamburguesas 100% vegetales y panes vibrantes hechos con cúrcuma, remolacha o espirulina.
Las comidas cuestan entre €8 y €13. Es rápido, alegre e ideal para una comida vegana casual antes de un paseo por el canal Naviglio Grande.
3. Radicetonda
Un café vegano eco-consciente cerca de Piazza Cinque Giornate, Radicetonda se enfoca en ingredientes orgánicos y empaques biodegradables. Su lasaña, bowls de granos y sándwiches de seitán son favoritos locales.
Los platos cuestan alrededor de €9–€12. El interior tranquilo y la terraza lo convierten en un gran lugar para almorzar antes de visitar la cercana Fondazione Prada.
4. Soulgreen
Cerca de Piazza Gae Aulenti, Soulgreen es un restaurante vegano con diseño vanguardista que ofrece bowls de inspiración global, postres crudos y smoothies con superalimentos. Su plato de falafel de Medio Oriente y el curry tailandés son los más vendidos.
Espera pagar €14–€20. El ambiente elegante lo hace popular entre profesionales y fashionistas.
5. Universo Vegano
Ubicado cerca de Brera, este local vegano rápido y casual sirve wraps, hamburguesas y postres hechos con ingredientes naturales. Es un lugar pequeño y acogedor ideal para un bocado rápido y saludable.
La mayoría de las comidas cuestan menos de €10, y está convenientemente ubicado para quienes exploran galerías de arte y boutiques en Brera.
Restaurantes Románticos en Milán
Con su encanto refinado, Milán está hecha para el romance. Estos restaurantes ofrecen el ambiente y la cocina para una velada inolvidable.
1. Ristorante Cracco
Ubicado en la Galleria Vittorio Emanuele II, Cracco está dirigido por el chef estrella Carlo Cracco y combina la tradición milanesa con presentación artística. Platos como el risotto al azafrán con tuétano se modernizan con elegancia.
Los platos principales cuestan €35–€60, con menús degustación desde €160. Solo la ubicación, bajo los arcos de la galería más icónica de Milán, convierte este lugar en un sitio soñado para una cena romántica.
2. Il Luogo di Aimo e Nadia
En una tranquila zona residencial cerca de San Siro, este restaurante con dos estrellas Michelin ofrece cocina italiana refinada con narrativa en su esencia. Cada plato refleja la historia e ingredientes regionales.
Los menús comienzan en €150 por persona, y el ambiente íntimo es ideal para ocasiones especiales. Vale la pena el viaje en taxi para saborear este escape sereno y exclusivo.
3. Al Garghet
En las afueras del sur de Milán, cerca del Parco Agricolo Sud, Al Garghet ofrece comida milanesa rústica en un entorno de cuento de hadas. Luces parpadeantes, muebles antiguos y un jardín acogedor lo hacen sentir como un escape campestre.
Los platos principales cuestan €20–€30, y el ambiente parece un mundo aparte de la ciudad. Perfecto para una noche tranquila rodeado de vegetación y tradición.
4. Ristorante Trussardi alla Scala
Con vistas al Teatro alla Scala, este restaurante con estrella Michelin combina técnica francesa con ingredientes italianos. Piensa en raviolis de foie gras y espuma de parmesano servidos en un comedor moderno y elegante.
Espera pagar €100–€150 por persona. Es una opción elegante y exclusiva para una cena antes de la ópera o una noche de aniversario.
5. Osteria Serafina
Ubicada en Isola, Serafina ofrece cocina mediterránea refinada con iluminación tenue y decoración rústica-chic. Platos como el risotto de langosta y el pulpo asado son románticos y deliciosos.
Los precios oscilan entre €25–€45 por plato, y la lista de vinos incluye selecciones italianas de primer nivel. Después de la cena, explora el distrito artístico de Isola o disfruta de las vistas del skyline desde la cercana Piazza Gae Aulenti.
¿Hay Restaurantes con Estrella Michelin en Milán?
Sí, Milán alberga una deslumbrante variedad de restaurantes con estrella Michelin. Según el sitio web oficial de la Guía Michelin, la ciudad actualmente tiene 22 restaurantes con estrella Michelin, distribuidos en las distinciones de 1, 2 y 3 estrellas.
Aquí hay tres de los restaurantes más notables en cada nivel de reconocimiento:
- Enrico Bartolini al Mudec (3 estrellas): Ubicado dentro del MUDEC Museo de las Culturas, este restaurante está dirigido por el Chef Enrico Bartolini, conocido por su cocina sofisticada e inspirada en el arte. El menú degustación combina tradición y modernidad, con platos como risotto con remolacha y Gorgonzola. Los precios comienzan en €250 por persona, y es el único lugar con 3 estrellas en Milán.
- Il Luogo di Aimo e Nadia (2 estrellas): Una institución de larga data cerca de San Siro, este restaurante familiar ofrece platos inspirados en las regiones italianas con profundidad filosófica. El Chef Alessandro Negrini se enfoca en ingredientes de toda Italia, con precios alrededor de €150–€180 por menús degustación.
- Ristorante Sadler (1 estrella): Cerca de Navigli, Sadler ofrece interpretaciones modernas de la cocina italiana clásica en un espacio contemporáneo. Platos como la lubina con trufa negra son elegantes y accesibles. El menú cuesta €90–€120, y es perfecto para una velada gourmet después de un paseo por los canales.
La presencia de Michelin en Milán confirma su estatus como una de las capitales culinarias de Europa. Ya sea que busques estrellas o comida callejera, los restaurantes de la ciudad ofrecen algo inolvidable en cada nivel.